為什么茶葉包裝大多是鐵盒呢?所謂的鐵盒,顧名思義,就是用馬口鐵做出來的包裝盒。茶葉鐵盒包裝比其他材質(zhì)制成的包裝相比更有優(yōu)勢,具有較強的阻隔性、阻氣性、防潮性、遮光性,加之優(yōu)越的密封性,可以較好地維護茶葉類產(chǎn)物。
茶在我國有幾千年的前史了,簡直家家戶戶都在喝茶。普通人家把茶作為提神解渴的飲品,有錢人把茶作為一種高雅的喜好。當然這倆種人所飲的茶是不一樣的??墒遣还苣囊环N茶,假如貯存不妥,都會使茶葉失去原有的幽香。
茶葉之所以會蛻變,最主要的因素是因為封存不嚴實,讓茶葉吸附了空氣中的水分和異味,失去了原有的風味。并且越是貴重的茶,越簡單變味。用鐵盒貯存,能夠很好的處理這一疑問。鐵盒包裝緊密,能夠極好的隔絕茶葉與空氣的觸摸,對防潮、防氧化、阻光、防異味有極好的作用。同時鐵盒自身無異味,不會影響到茶葉原有的幽香。
未開封的綠茶、鐵觀音等茶葉,如果想長時間保存,則應放入冷凍室,放入前最好用錫罐密封防止異味。而現(xiàn)在賣鐵觀音的地方普遍都有茶葉真空機,買了茶葉后老板幫您抽真空,回家后放在冰箱里只要不開啟,能較長時間地保持茶葉的原汁原味。
黃茶:以君山銀針為代表,茶葉比較嫩,保存方法同綠茶。保存綠茶還有一個辦法,即用錫罐。馬口鐵茶葉罐的密封性好,可以防止茶葉和空氣接觸被氧化。
普洱茶:在家里保存可以放在紫砂罐里,這樣既不會吸收雜味又透氣。而且用紫砂罐存放普洱茶,茶香味比較好。
白茶:以白牡丹為代表,保存方法同普洱茶一樣就可以。
紅茶:比如祁門紅茶,滇紅等,這些發(fā)酵類茶葉不需要放冰箱,常溫恒溫儲存即可。茶葉經(jīng)過發(fā)酵后,茶葉里的成分基本穩(wěn)定了,不會再發(fā)生太大變化。所以喝完直接封好袋子放入茶葉鐵罐即可。
將茶葉放入鐵盒,蓋緊蓋子,將馬口鐵盒置于陰涼處,既可使鐵盒不易生銹,又可減緩茶葉陳化、劣變的速度。這么貯存的茶葉,拿出來從頭泡的時分,都照舊芳香撲鼻動人肺腑。