馬口鐵來源于波希米亞（今捷克和斯洛伐克境內(nèi)），此地從古至今就一直盛產(chǎn)金屬工藝，同時(shí)也懂得利用水力來做機(jī)器制造，從14世紀(jì)就開始生產(chǎn)馬口鐵。在很長(zhǎng)一段時(shí)間里，這個(gè)地方就一直是世界上馬口鐵的主要產(chǎn)地。那時(shí)候的馬口鐵主要是用來制造餐具和飲具。
17世紀(jì)，英、法、瑞典都想要建立自己的馬口鐵工業(yè)，但是因?yàn)樾枰蠊P資金投入，所以遲遲沒有發(fā)展。直到1811年，布萊恩?唐金和約翰?霍爾創(chuàng)辦了馬口鐵罐頭食品之后，馬口鐵的制造逐漸開始大規(guī)模發(fā)展起來。現(xiàn)在全世界每年產(chǎn)錫大約有25萬(wàn)噸，三分之一以上都是用來制造馬口鐵，其中絕大多數(shù)是用在罐頭食品業(yè)。
它的發(fā)展歷史如下：
1810年，世界第一只馬口鐵罐被英國(guó)人發(fā)明，同時(shí)取得專利。那時(shí)候一位制罐專家一天能做60只空罐。
1847年，美國(guó)發(fā)明制罐機(jī)器，代替人工。
1900年，電焊機(jī)被發(fā)明出來。
1990年，制罐技術(shù)得到提升，每分鐘能生產(chǎn)1000只以上。
馬口鐵早期叫作洋鐵，正式名稱叫作鍍錫鋼片。中國(guó)的第一批洋鐵是在清代中從澳門進(jìn)口，澳門當(dāng)時(shí)音譯“馬口”，所以中國(guó)人通常將其稱之為馬口鐵。
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