現(xiàn)在基本上每個家庭都會使用冰箱。將東西放到冰箱里不但可以保持新鮮,并且還可以冷藏。但是并不是所有的東西都適合放在冰箱里。就好比,我們常常喝的茶就不適合置放在冰箱里。對于茶葉而言,最好是將它們置放在茶葉鐵盒子里。
茶擁有比較強的吸附性,極易吸收空氣中的水分和異味。對于光和溫度也有特定的要求。要是沒有妥善保存好,極易破壞一罐好茶?,F(xiàn)在的大部分茶葉中都裝在茶葉鐵盒里面,茶葉鐵盒自身就具有保護茶葉的作用。茶葉的貯藏還需要注意密封、防潮、防霉、防臭,對于這幾點茶葉鐵盒都是能夠做到的。很多茶愛好者喜歡將茶葉茶葉罐放到冰箱儲存。實際上,并不是所有的茶葉都適合置放在冰箱里。
綠茶、烏龍茶和皇家茶就比較適合存放冰箱。這三種茶葉在高溫下容易分解,顏色是褐色。但這有個前提就是你不可以將它們放在冰箱里和有異味的食物放一起,不然它們就會很容易變酸。所以,你可以先將茶葉放在茶葉鐵盒子里面,再用保鮮膜講給它們緊緊包裹起來,之才可以放到冰箱里面。
花茶和普洱茶不適合存放在冰箱當中,這是因為低溫條件會壓制其香氣,降低了花茶的濃度。而普洱茶是屬于發(fā)酵茶,它的發(fā)酵主要是用酶來發(fā)揮作用的,因此需要通風,還有涼爽和干燥,才可以發(fā)揮出其最大的效用。所以,普洱茶和花茶不需要存放在冰箱當中,只需要裝在茶葉鐵盒保存就好了。
通常,茶葉的鐵盒基本上能夠滿足普通茶葉的貯藏要求。所以,應(yīng)用茶葉鐵盒包裝是最明智的選擇。